Wednesday, May 28, 2008

E sono 34 anni!




Oggi e' il mio compleanno che festeggio con un po' di malinconia....
Mia madre mi faceva sempre la torta con le fragole ed il Martini che io quasi sempre ho rifatto quasi ogni anno da quando ho lasciato casa. Oggi pero' mi sono svegliata con la voglia di questi biscottini che pure lei mi faceva spesso. Li tagliava tutti in barrette che poi ricopriva di zucchero a velo.
In questo giorno di festa ricordando la mia mamma ed il resto della mia famiglia festeggio con voi donandovi ad ognuno un biscottino.
Ingredienti:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
200 di farina
mezzo cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo
essenza di vaniglia, 1cucchiaino
marmellata di fragole o la vostra preferita
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, lievito, il cucchiino di essenza di vaniglia. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare fino a formare delle grosse briciole. Aggiuengere l'uovo e formare una palla. Mettere in frigo per mezz'ora avvolta da pellicola trsparente. Dividere il panetto in due parti uguali e tirarli con un mattrello. spargere su uno dei due la marmellata e ricoprire con l'altra meta'. Sigillare i bordi ed infornare a 200 ºC per 15 minuti o fino a quando inizia a dorarsi leggermente in superficie. Farlo raffreddare`per 10 minuti e poi utilizzando un taglia biscotti o coppapasta ricavare dei biscottini. Si possono tagliare anche a losanghe.
English please- Strawberry jam shortbread










Today is my birthday. I am 34! I am celebrating it with a bit of melincholy as my family is far away...
My mum on this day used to prepare me a birthday cake with strawberry and Martini liqueur ever since I was a child.... that I have done myself many times, almost on every birthday since I left home. But this morning I woke up with a craving for these biscuits that she also used to make for me. She used to cut them into bars and sprinkle some icing sugar over them .
So, I will celebrate this day remembering my mum and the rest of my family by offering to each of you a biscuit.
Ingredients:
100g butter
100g caster sugar
200g all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1teaspoon vanilla extract
1 egg
strawberry jam or your favourite jam
Method
In a bowl combine the flour, baking powder, sugar and vanilla extract. Add the butter, finely chopped and work them until combined. Add the egg lightly beaten and knead until the dough is firm and smooth. Cover with clingfilm and put in the fridge for about half an hour. Dived the dough in half and roll out. Spread the jam over one and cover with the other half. Bake for about 15 minutes at 200ºC. Let cool for 10 minutes and then cut in shapes with a cookie cutter.

84 comments:

Anonymous said...

...son proprio da provare questi dolcetti materni...ti abrraccio in questo giorno particolare e appena provo la ricetta ti faccio sapere..Auguri, Elena

Claudia said...

dolcezza mia tanti auguri!!! fatti abbracciare forte forte, prendo volentieri un biscottino per festeggiare con te un giorno speciale; la marmellata di fragole è quella che hai fatto tu? hai già postato la ricettina?
*************************
mi dispiace tanto sentirti malinconica, spero che ul mio bacetto serva a qualcosa
tvbassai!
*

campo di fragole said...

Ciao Elena- ma che gentile che sei davvero :) sei ripassata... ricambio l'abbraccio con molto affetto :P

Claudia- ciao grazie! He, he, he la marmellata l'ho fatta prima di partire pero' non ho fatto le foto.... e' uscita buonissima... in assoluto la mia preferita pensa che tra quelle commerciali e' invece quella che detesto perche' troppo dolce...

Ilaria said...

Un abbraccio forte forte per il tuo compleanno!!!!!
I biscotti sembrano molto, molto buoni...
A presto, Ilaria

Frank said...

Auguroni, Daniela!!
Non parlerei di malinconia bensì di 'nostalghia' alla Tarkovsky :))
Ciao.

Pippi said...

auguri Danielina!!!!!! un biscottino di questi lo prendo volentieri...e poi ti do un baciotto sulla guancia e ti stringo forte siamo tutti con te oggi a festeggiare!!!!!
ciao Pippi

franci said...

Auguri!!! ottimo modo per festeggiare... :)
baci

parolediburro said...

Ciao Daniela,
buon compleanno!C'è un premio per te che ti aspetta nel mio blog!
Ti abbraccio forte e tanti auguriiii!

Ciboulette said...

Daniela tanti tanti auguri!!! Ora abbiamo la stessa eta'!!

Che buoni questi biscottini, io ne prendo un paio e ti invito da me che c'e' un premiuccio che ti aspetta :P

campo di fragole said...

Ilaria- grazie :P un bacio

Frank - non conosco questo film e quindi sono stata su google.... ho visto qualche scena su you tube e poi ho letto di cosa si tratta... beh in effetti potrebbe essere cosi' anche se mi piacerebbe vederlo... cosa che mi riprometto di fare :)Grazie per gli auguri!

Pippi - Franci grazie ragazze!

Parolediburro - grazie anche il premio mi porti :)

campo di fragole said...

Cipollina ciao anche tu?? Un bacio e grazieeee

Viviana said...

tesoro augurissimi!!!! sei verametne un tesro.. il compelanno lo fai tu e il regalo lo fai a noi donandoci questi biscottini che sanno tanto di amore materno!
un bacio enorme!!!

twostella said...

Happy Birthday to you
Happy Birthday to you
Happy Birthday dear Daniela
Happy Birthday to you!!!!
Senza sonoro, ma con il cuore auguri di ogni bene!!!!

panettona said...

augurissimi!!!
visto che non hai la tortya se vuoi e la preparo io!!! ci stai???
baci!!!

panettona said...

Se passi da me c'è una piccola dedica!!!

ziasippa said...

Buon compleanno
e grazie del biscotto..
posso offriti una limonata?
o una orzata?
Auguriiii

panettona said...

rieccomi... sono una tortura! ;) e sei tu ad essere dolce e speciale perchè leggendoti ogni volta riesci a far parlare il mio cuore...
baci
Eliana!

panettona said...

rieccomi... sono una tortura! ;) e sei tu ad essere dolce e speciale perchè leggendoti ogni volta riesci a far parlare il mio cuore...
baci
Eliana!

Mariluna said...

Il tuo compleanno? sono corsa subito da parolediburro leggendo il tuo commento...ma che meraviglia festeggiarlo insieme...tantissimi auguri, tanta gioia e tutto cio' che desideri tu possa ottenerlo...capisco la tua malinconia é uguale la mia che festeggio il compleanno a fine agosto appena rientro dalla calabria...ogni anno é uguale, proprio quel giorno inizio a lavorare e quasi mai faccio una torta per me...un mondo di bene e sopratutto che ti possa tornare la serenità....ehi...ci siamo noi!!!!
^_^

Camomilla said...

Dany auguuuuuuuriiiiiii!!!! Un biscottino, anche tre-quattro, lo accetto molto volentieri! Leggo con dispiacere che hai ancora un po' di malinconia... io in cambio dei biscotti ti offro un po' del mio tiramisù! Chissà che non ti faccia bene?
Un bacio grande mia cara!
Con affetto,
Camomilla

Claud said...

Auguri di cuore!
Non sentirti sola, mi raccomando...

Mariluna said...

Un biscottino lo prendo volentieri con il caffé che bevo immaginandoti al mio fianco...

emilia said...

A casa mia appena si dice la parola COMPLEANNO i miei piccoli partono con la canzoncina....te la canto ? No meglio di no sono un po'...come dire ? Stonata ? Va beh, pero' ti faccio tanti tanti auguri...un biscottino lo prendo, in cambio ti lascio un bacino....e spero che la malinconia scappi via. Ciao :))

cuochetta said...

Dani...
mi aggiungo con affetto al coro...
AUGURONI!
Ti stringo forte forte e come dice Mariluna... dai che ci siamo noi!

PS
questa tecnica del taglio dopo cottura non la conoscevo... devono essere fantastici questi biscottini!

KISSS
anna

Claudia said...

infattisono d'accordo con te ;)
ma non potresti darmi la ricettina?
vorrei fare questi biscottini ma non domani o doman l'altro, questa sera per festeggiarti anche se a distanza, a proposito...dovresti proprio organizzare una cenetta tra amici *****
;)

elisabetta said...

Buon compleanno bellezza!

Fra said...

Auguroni tesoro!!!Festeggio con te con questi fantastici biscottini
Ti auguro tanta serenità, goditi questa giornata speciale in compagnia di chi ami e sapendo che anche chi è lontano ti porta con sè ogni giorno nel suo cuore
Un bacio
Fra

campo di fragole said...

Viviana - ciao tesoro! eh si mi piace coccolare i miei amici :*

Twostella - grazie :)

Eliana mia cara! Gia' ti ho ringraziata sul tuo blog! Ma davvero sei stata carinissima e dolcissima!! Ti mando un abbraccio forteeeee

Zia Sippa o Silviotta vero? Sento io prendo tutte e due e l'orzata proprio mi fa impazzire!! Grazie :P

Mariluna ma che bello il caffe ' insieme! Eddai!?

Camomilla - il tiramisu' e ' perfetto se fosse solo per il nome poi a me piace da morire... in fatto di dolci non so cosa non mi piace....Grazie cara!

Cluad bella grazie!

Emilia ricambio il bacio

Cuochetta Anna- grazie anche a te :) Si in effetti trovo molto piu' semplice questa tecnica, per fare i biscottini ripieni... Non si rompono e poi non bisogna fare tutte le manovre per farcirli, ricoprirli e poi metterli in teglia...di quando sono ancora crudi.... La consiglio!

Claudia hai ragione... ci sto pensando, forse faccio tante tapas e finger food diversi e via...

Elisabetta ci siamo incrociate eh, eh, eh. Grassie

Fra dolcissima ci sei anche tu. Un bacione e grazie cara!

Claudia said...

si brava!
:*
io ci sarò!
***********
sono vastasazza ormai lo sanno tutti, mi sono autoinvitata ahahahaha *

Rossella said...

Auguroni. Ma non dirmi che non mangerai neanche una fragola oggi?
Ti mando la torta di fragole che devo fare

sandra said...

Ma augurissimi gemellina!!! :o)
Il mio è stato lo scorso martedì 20, in realtà Toro, ma con ascend.gemelli!
Un abbraccio.. Immagino che stare lontano da casa deve essere difficile, ma la tua famiglia é tutta lì, che aspetta te.Ogi volta che vorrai, non é così?
;-**

anna said...

Passo a rubare un biscotto e per farti un mondo di auguri, mia coetanea. Un abbraccio

Cannelle said...

Augurissimi-issimi-issimi!!!!
Ciao Dany, bentornata. So cosa vuol dire stare lontana dalla famiglia anche se sono a sole 3 ore di distanza, mi dispiace non condividere il quotidiano con i miei.
Ti abbraccio forte e, prendendo il mio biscottino, ti canto "tanti auguri a te...tanti auguri a teeeee"
Ciao

Carla said...

AUGURISSIMI DANIELA!!!!
Ma lo sai che te lo volevo chiedere quando era il tuo comply?Perchè sei dei gemelli come me e allora mi domandavo qual'era il giorno...il mio è domenica il 1 giugno! e ne compio di più :(( poi ve lo dico....
Carissimi auguroni e tanti baci ebellissimi e affettuosi i tuoi biscotti SMACK!!!

fiordisale said...

ed eccola qua un'altra gemellina adorabile! Auguri cucciola, il prossimo anno te la facciamo noi la torta con le fragole accompagnata col martini, non immalinconirti :))))

buonissimo compleanno meravigliosa danzatrice

Anicestellato... said...

Tantissimi auguroni Francesca, hai scelto il modo giusto per sentire più vicina la tua mamma.
Credevo di aver lasciato un commento al post precedente ma evidentemente c'è stato qualche problema.....ti dicevo che comprendo pienamente la tua difficoltà e malinconia e ti abbraccio forte!
baci

mamma3 said...

Tanti super sinceri auguri!!! Poi ho visto che ti hanno dedicato uan torta strepitosa!! INVIDIA!!!!!!!!!
Elga

Claudia said...

fatti fatti fatti!
vieni a vedere da me
*
ti auguro ancora una splendida serata
* bacetti bacetti bacetti*
aspetto però la ricetta della marmellatina di fragole, fragolina bella ********

Nepitella said...

Tanti auguri tesoro!!! Buon compleanno, prendo un biscotto e ti abbraccio forte forte Besos guapa :D

dolcienonsolo said...

Ti faccio i miei più cari auguri!

unika said...

carissima...tanti tanti auguri:-)
Annamaria

lenny said...

AUGURI DI BUON COMPLEANNO CARISSIMA: augurandoti un mondo di bene, ti lascio un abbraccio fortissimo, anche se a fine giornata ....
grazie per i biscottini: ce ne sono ancora?

Giovanna said...

auguri!! e grazie per il biscotto ;)

Proud Italian Cook said...

Daniela, Hope you had a wonderful B-Day!

Lory said...

Ekkomiiiiiii gemellina del mio cuore ;-)
mazza però quanto sei vecchia..ahahahah!
Dany un abbraccione grande quanto il tuo cuore ;-)
ANGURIEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Magnolia Wedding Planner said...

Tesoro mio! cerca di scusarmi per il ritardo ma ieri riuscivo a vedere nei feed che avevi scritto un post nuovo ma non riuscivo ad entrare ...sgrunt...
:-D ma perchè non dici niente prima eh? tanti auguri alla mia meravigliosa daniela e che tu possa passare in salute e serenità tutto il resto della tua lunga e straordinaria vita!
Ahhh..ecco oggi lo so ti penserò tutto il giorno :-D
ti abbraccio stretta da farti quasi male..quindi occio :-P
Bacio dolcezza mia
Silvia

Sere said...

In ritardo.. ma con tanto affetto, BUON COMPLEANNO DANY! ;-)

Camomilla said...

Ciao cara! Ti andrebbe di passare da me a ritirare un premietto?
Un bacio grande grande e buona giornata!

campo di fragole said...

Hey ma grazie per tutti i vostri auguri.... non ne ho mai ricevuti tanti prima d'ora :)

Allora a Claudia - mi hai fatto quasi piangere... gia' te lo dicevo sul tuo blog... ma si fanno certe cose?? Sono rimasta a bocca aperta e poi non sapevo se sorridere o piangere!! Grazie dolcezza!!

Rossella - grazie la torta di fragole la mangio volentierissssssimo!!! :D

E poi un grazie speciale a tutte:
Sandra Anna Cannelle Carla Fiordisale Anicestellato Elga Nepitella Dolcinonsolo Unika Lenny Giovanna Marie Lory Silvia Sere

salsadisapa said...

DANIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII tanti ma tantissimi AUGURIIIIIIIII!!! :D
sono sicura che il modo migliore per farsi passare la malinconia siano proprio questi dolcetti "del cuore" ;-)
un forte abbraccio!

Arietta said...

anche se in ritardo, ti arrivi il mio abbraccio forte e un carissimo augurio per questo compleanno malinconico, affinchè il tuo umore migliori e si apra ad un bellissimo sorriso, biscottini alla mano, si :)
con affetto!!

Uvetta said...

AUGURI DANIELA! Buon compleanno, con tutto il cuore! prendo volentieri il mio biscottino e ti porgo un calice di Moscato dolce che scacci la malinconia... Un bacione -in ritardo

sweetcook said...

Augurissimi anche da parte mia, spero che la malinconia sia passata ed abbia lasciato spazio a questi splendidi biscottini, che credo riempiano di gioia all'assaggio.
BUON COMPLEANNO!

Franci [dolce casa] said...

Valgono anche oggi, ne sono certa, AUGURONI...le nate di maggio sono rose senza spine! Ottimi i biscottini, a presto.

Claudia said...

:*

FairySkull said...

Auguroni con un giorno di ritardo !! Ciao Lisa

comidademama said...

Auguroni! in ritardo, but still sempre auguroni.

astrofiammante said...

ho scoperto per caso da un commento che siamo "gemelle" di compleanno riguardo al giorno.....e quindi eccomi qui di corsa a farti tutti gli auguriiiiiiiiii del caso, Bacioni.

Marika said...

Un milione di auguri per te, per la tua mamma e per tutte le mamme!!! E' bello ricordare la propria famiglia anche pensando quello che più ci faceva sentire amati. E' un modo intimo di dimostrare quanto bene gli vuoi ...
Un abbraccio
Marika

GràGrà said...

sono arrivata in ritardo :-((((((
ma accetta i miei auguri, di cuore :-))))
bellissime anche le foto ;-)

L'Ode al Pomodoro said...

Tanti auguri, mi dispiace x la malinconia da lontananza, ti capisco. Salutami la bellissima Catalunya....Laura

laGallinainCucina said...

Tanti Auguri e grazie per essere passata.
Che bello il blog è molto vivo e colorato.
Mi dispiace per la tua malinconia, un poco ti capisco io sono stata a Londra per solo 1 anno pensando molto alla mia famiglia, la differente cultura e il clima non hanno facilitato il distacco.
Ma credo che la Spagna almeno per i colori, profumi e le persone sia simile all'Italia, almeno per quel poco che si può capire da una vacanza.
Poi lo sappiamo bene che la famiglia è sempre la famiglia.
Baci

Mariluna said...

Oh Dany, bella Dany, proprio per ringraziarti per averci capito...il premio del rimprovero é tuoooooo!!!!

Scusa!!!!

Maddea said...

tanti, tanti, tanti auguri!
e questi biscottini sono carinissimi!
Un bacione!

k said...

In straritardo ma...AUGURIII!!!
Un altra gemellina pure tu e... io tra pochi giorni farò pure 34! Aiaiai, mi sento un po' male :-P
un abbraccio e... basta malinconia!
k

Fiorella said...

AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!
c'è UN REGALO per te sul mio blog :-)

antonella said...

allora sei tu dani che fece il compleanno.....piacere ed augurissimi! I biscottini sono deliziosi....e volentieri ne accetto uno virtualmente in ritardo....conosco e capisco il ricordo di sapori lontani...auguri!

karen barbé said...

Anche se un pochino in retardo, tanti auguri a te, cara Daniela! So ch'è triste essere lontano della famiglia nel giorno di compleanno ma sei fortunata perché hai parecchi degli amici che ti desiderano lo meglio!!! Un bacio ed un forte abbraccio da Cile!

karen.

Morettina said...

Uhhhhhhhhhhhhhhhhh :-((((

Mi spiace di essere arrivata in ritardo!!!!! Ma auguri comunque
:-))))))))

AUGURIIIIIII

Mestolo & Paiolo said...

Tantissimi Auguri! I biscotti? Deliziosi. Scusa il ritardo.
Ciao
Stefano

Fico e Uva said...

In ritardo negli auguri ma con un regalopremio nel nostro blog per te! Augurissimi!!! Fico&UVa

sally said...

Mi unisco con piacere agli auguri di tutti gli altri e.....anche se alcune persone non sono piu' fisicamente con noi, ci sono sempre vicini, ne sono certa. Sally

Spilucchina said...

Urka urka! Sono in ritardissimoooo...AUGURIIII!

marcella candido cianchetti said...

augurissimi di tutto cuore per la tua giovane età avanti tutta smac@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

campo di fragole said...

Ciao!!
Grazie veramente a tutti voi che siete passati per di qui e mi avete lasciato tutti questi auguri e messaggini di conforto. La routine riprende e quindi anche il cuore cerca di riprendere i suoi normali battiti... ogni tanto fa dei sussulti per poi ritornare alla normalita' :)
Vi abbraccio con affetto a tutti quanti :***

Chocolat said...

Che bello il racconto di questi ricordi, spero che le mie bambine da grandi abbiano delle sensazioni simili...tanti auguri !! Tra l'altro una delle mie principesse compie gli anni il 31 maggio !

Francesca said...

Augurissimi anche da parte mia! Daniela, puoi riscrivere nei commenti le tue ricette con le fragole? Per errore ho cancellato il tuo commento che era andato giustamente in moderazione..grazie!

Baci e buon finesettimana

Francesca

Gunther K.Fuchs said...

sono in ritardo mi dispiace, non lo sapevo, mille auguri

Mercè said...

MOLTISSIMES FELICITATS GUAPA !!!!!
Aquestes galtes han de ser bonissimes,sobre tot si te las feia la mare.No se per que pero tot lo que ens fan les mares te un gust especial degut al amor amb que ho fan.
MOLTS PETONS!!!!

romina said...

Augurissimi con ritardo ma tanto sinceri!!!

Mammazan said...

Tardivi ma affettuosi auguri anche a te.
Il 26 scorso la mia bimba ne ha compiuti 30. Non pensare che ti abbia dimenticata solo che alle volte dimentico anche di guardarmi allo specchio!!!
Ciao e complimenti per le tue ricette, ne ho appena copiata una.
Buona domenica
grazia

brii said...

auguri tesoro..in ritardatissimo!!
che vergogna..con la scusa che sono sempre in giro a camminare..mi è totalmente sfuggito!

auguri auguri auguriii


bacioniiiii

Cookie said...

Dani... :-(
li accetti i miei auguri ritardatari?? Spero di sì, un bacio!

Sheryl said...

Come al solito sono la più ritardataria... ma sono stata un po' assente sul blog world ultimamente! Cmq TANTISSIMI
AUGURIIIIIIII!!!!!!! :D

Sai che tra poco andrò in Andalucia? a Malaga però sicuramente un paio di giorni a Sevilla me li voglio fare, mi hai troppo incuriosito con i tuoi racconti, non vedo l'ora di vederla!!!

Un bacio!